PR DEPOK – Menjadi lebih pintar adalah dambaan semua orang, selain harus sering dilatih seperti sering membaca atau belajar dengan tekun, faktor nutrisi juga tidak lepas dari kunci kepintaran seseorang.
Nutrisi yang terkandung dalam jenis makan tertentu dapat mempengaruhi otak secara positif, khususnya di area otak yang terkait dengan pemrosesan kognitif atau perasaan dan emosi.
Nutrisi yang diekstrak dari makanan berperan besar dalam otak kita. Berdasarkan penelitian yang dipimpin oleh ahli saraf fenomenal di UCLA, Gomez Pinilla, lemak super yang paling dibutuhkan otak Anda adalah asam lemak omega-3.
Otak kita akan mengubahnya menjadi DHA (asam docosahexaenoic) yang meningkatkan komunikasi saraf dan mendorong pertumbuhan saraf.
Makanan yang bermanfaat bagi otak akan membantu tubuh menghasilkan aliran darah yang baik di pembuluh darah otak, pemeliharaan ketajaman mental dan mengurangi penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Berikut ini adalah 10 makanan super yang bisa membuat Anda lebih pintar serta mencegah Anda dari penyakit Alzheimer dan demensia, seperti dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Eco Watch:
1. Apel
Buah yang satu ini sangat mudah kita temukan dipasar. Makan apel setiap hari dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif yang menyebabkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson. Nutrisi ajaib yang terkandung pada apel bertindak sebagai perlindungan ini adalah quercetin, yang merupakan fitonutrien.
2. Asparagus
Sayuran yang satu ini kaya akan asam folat, yang penting untuk metabolisme asam lemak rantai panjang di otak Anda.
3. Daging sapi tanpa lemak
Daging sapi tanpa lemak kaya akan vitamin B12, zat besi dan seng. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam daging sapi dapat menjaga jaringan saraf otak agar selalu sehat.
4. Blueberry dan stroberi
Buah berry ternyata memiliki manfaat untuk meningkatkan memori dan keterampilan motorik otak. Selain itu, kandungan antioksidan dalam buah berry dapat melindungi otak Anda dari proses oksidatif.
5. Dark chocolate
Jika Anda sulit konsentrasi, mengonsumsi dark chocolate bisa menjadi pilihan Anda.
Baca Juga: Hoaks atau Fakta: Karena Terlilit Hutang ke China, Agama Islam di Angola Dilarang, Simak Faktanya
Dark chocolate kaya akan antioksidan yang berfungsi stimulan alami yang meningkatkan produksi endorfin yang membuat Anda merasa santai dan tenang.
Tapi ingat, jangan mencampurkan terlalu banyak gula di minuman Dark chocolate Anda.
6. Salmon
Salmon mengandung asam lemak Omega-3. Menurut penelitian Omega-3 sangat penting untuk menjaga fungsi otak agar bekerja dengan baik.
7. Oregano kering
Rempah-rempah tertentu memiliki sifat antioksidan yang kuat. Dalam beberapa penelitian, rempah-rempah yang kuat ini telah terbukti memiliki sifat antioksidan 40 kali lebih banyak daripada apel.
Kemudian, 30 kali lebih banyak dari kentang, 12 kali lebih banyak dari jeruk, dan empat kali lebih banyak dari blueberry atau stroberi.
8. Kacang kenari
Kenari kaya akan protein dan mengandung asam lemak Omega-3, vitamin E dan B6 yang semuanya mempromosikan jaringan saraf yang sehat.
Baca Juga: Apa yang Terjadi Jika Sepotong Tahu Masuk ke Tubuh Anda? Salah Satunya Bisa Cegah Berbagai Kanker
9. Biji-bijian
Biji-bijian utuh mengandung banyak serat dan vitamin E yang membantu meningkatkan kesehatan jantung, yang akan membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak.
10. Yogurt
Selain bagus untuk makanan diet dan untuk memperbaiki pencernaan. Yogurt juga terkenal mengandung protein dan vitamin B yang penting untuk meningkatkan hubungan antar sel saraf di otak yang membuat Anda lebih cepat mengerti dan mudah berkonsentrasi.