Network
2. Mengurangi peradangan
Brokoli memiliki kandungan zat yang disebut sulforaphane yang bisa mencegah atau mengurangi peradangan.
Stephanie Mansour seorang pelatih penurunan berat badan memberikan rekomendasi untuk mengonsumsi brokoli saat kliennya mengalami gejala peradangan seperti pembengkakan misalnya.
Baca Juga: Pernah Jadi Detective saat SMP, Raditya Dika Dibayar Rp5.000 per Kasus
“Anti-inflamasi ini juga membantu menjaga pembuluh darah Anda kuat, yang penting dalam mencegah kerusakan dalam tubuh,” tutur Mansour.
3. Memberikan multivitamin alami pada tubuh
Mengonsumsi secangkir brokoli lebih baik daripada mengonsumsi multivitamin.
“Brokoli merupakan sumber vitamin E dan K yang sangat baik, dengan satu cangkir memberikan lebih dari nilai harian yang disarankan dari vitamin ini. Brokoli juga adalah sumber vitamin A dan B6, mangan, folat, dan kalium yang baik,” ujar Poon.
Poon pun menyarankan untuk mengonsumsi brokoli mentah atau tanpa diolah.
4. Meningkatkan kesehatan usus
