Dikutip Pikiranrakyat-depok.com dari Eat This, sebuah jurnal Nutrients yang diterbitkan di tahun 2017 mengungkapkan bahwa Zucchini tidak hanya memiliki sifat melawan kanker, tetapi juga bisa meningkatkan tingkat kematian untuk sel kanker jenis tertentu.
2. Menurunkan berat badan
Zucchini merupakan sumber karotenoid yang berlimpah termasuk di antaranya lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin yang umumnya ditemukan pada buah berwarna kuning, merah, dan oranye.
Meningkatkan kadar konsumsi karotenoid demi menurunkan berat badan adalah tindakan yang brilian.
Sebuah studi di tahun 2012 yang dipublikasi oleh jurnal Nutrition & Diabetes mengungkapkan bahwa tingkat karotenoid yang lebih tinggi dalam darah responden yang diteliti dihubungkan dengan pengurangan berat badan dan kehilangan lemak yang lebih tinggi.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
Menambahkan beberapa potongan zucchini ke dalam makanan adalah cara yang tergampang untuk meningkatkan kesehatan jantung.
Sebuah studi yang dipublikasi oleh Circulation Research pada tahun 2018 mengungkapkan bahwa mereka yang mempunyai kadar beta-karoten serum yang lebih tinggi berakibat dengan lebih rendahnya tingkat penyakit jantung dan stroke serta tingkat kematian dari sebab apapun.
Baca Juga: Italia Harus Juara Euro 2020 Dulu, Baru Dianggap Sukses