Selain Jahe dan Bawang Merah, 8 Makanan Berikut Dapat Mengurangi Kolesterol

PR DEPOK - Selain banyak berolahraga, mengurangi makanan manis dan menghindari makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.

Memakan makanan yang tepat juga adalah salah satu cara paling efektif untuk menurunkan atau mempertahankan kadar kolesterol Anda.

Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Eat This, Selasa 20 Juli 2021, berikut adalah beberapa makanan yang dapat mengurangi kadar kolesterol.

Baca Juga: RSPJ Ekstensi Arafah Siap Berikan Pelayanan kepada Pasien Covid-19 Usai Diresmikan, Tersedia 150 Bed Isolasi

1. Oat

Biji-bijian sereal yang padat nutrisi dan kaya serat ini sarat dengan beta-glukan serat larut penurun kolesterol.

Hanya tiga gram beta-glukan telah terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL dari lima hingga sepuluh persen dan dengan demikian mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Beta-glukan menurunkan kolesterol jahat dengan membentuk lapisan di usus kecil yang menghalangi kolesterol memasuki aliran darah.

Baca Juga: Pastikan Bansos Diterima Warga, Mensos Risma Tinjau Langsung Sejumlah Lokasi di Yogyakarta

2. Bawang merah

Bawang mengandung senyawa bioaktif yang mengandung belerang sehingga dapat membantu menurunkan kolesterol, menangkal pengerasan arteri, dan membantu menjaga tingkat tekanan darah.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition, bawang dapat menurunkan kolesterol dengan mengurangi sintesis senyawa tubuh serta meningkatkan konversi kolesterol menjadi asam empedu.

Studi yang sama menemukan bahwa bawang merah yang diolah lebih efektif dalam menurunkan kolesterol dibandingkan dengan bawang mentah.

Baca Juga: Pemerintah Wajibkan Perjalanan Udara Pakai Aplikasi PeduliLindungi demi Cegah Bukti PCR dan Vaksinasi Palsu

3. Alpukat

Buah alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung bila dikonsumsi sebagai pengganti lemak jenuh atau lemak trans.

4. Jahe

Terkenal untuk membantu pencernaan, jahe juga telah ditemukan untuk membantu mengurangi kadar kolesterol total, LDL, dan lipoprotein sangat rendah.

Para peneliti mengaitkan manfaat kesehatan jahe dengan gingerol, yaitu senyawa yang bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan antibakteri.

Baca Juga: Untuk Karyawan Bergaji di Bawah Rp5 Juta, Segera Login kemnaker.go.id dan Cek Nama Penerima BLT Subsidi Gaji

5. Cokelat hitam

Sebuah tinjauan yang diterbitkan oleh para peneliti dari Brigham and Women's Hospital dan Boston Veterans Affairs Healthcare System, menemukan bahwa produk kakao termasuk cokelat hitam dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan kolesterol total.

Rahasianya terletak pada keberadaan flavanol kakao, yang ditemukan oleh penelitian sebelumnya untuk menghambat penyerapan kolesterol serta ekspresi reseptor LDL.

6. Teh hijau

Menurut peneliti Harvard, antioksidan dalam teh hijau dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).

Baca Juga: Nilai Isu Meng-Covid-kan Pasien hingga Konspirasi Mengancam Nyawa, Kominfo Minta Medsos Aktif Cegah Hoaks

7. Apel

Kulit apel kaya akan jenis serat larut yang dikenal sebagai pektin. Pektin membantu tubuh mengeluarkan kolesterol jahat yang keluar dari sistem pencernaan.

8. Bayam

Bayam adalah salah satu sumber makanan tertinggi lutein, yaitu pigmen antioksidan yang ditemukan dalam sayuran berdaun hijau.

Dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa karotenoid dalam bayam dapat membantu menurunkan kadar LDL.

Baca Juga: Roket Jatuh di Dekat Istana Kepresidenan Afghanistan Saat Idul Adha, Presiden Ashraf Ghani Tetap Salat

Para peneliti berspekulasi senyawa anti-inflamasi yang terkandung dapat membantu dinding arteri mempertahankan diri terhadap kolesterol yang menyumbat.***