Network
PR DEPOK - Hari Raya Idul Adha 2022 sebentar lagi tiba. Tak sedikit masyarakat beragama Islam pastinya menantikan momen tersebut.
Selain mempersiapkan baju yang bersih untuk dikenakan salat Id, umat Islam pun pastinya telah memikirkan hidangan makanan yang akan disajikan pada momen Idul Adha 2022.
Biasanya hidangan makanan yang ada saat Idul Adha berjenis daging. Pasalnya, pada momen itu umat Islam melaksanakan salah satu perintah Allah SWT yakni berkurban.
Lalu bagaimana cara membuat daging hasil kurban agar empuk? Simak penjelasan berikut sebagaimana dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Cookist.
Baca Juga: Perlu Tahu, Ternyata Ini Perbedaan Serangan Panik dan Serangan Kecemasan
1. Gunakan Pelunak Daging
Tempatkan irisan daging di antara 2 lembar bungkus plastik makanan, kocok untuk mematahan serat, gerakan pelunak daging dari dalam ke luar.
Iris daging lebih tipis, foil akan melindungi permukaan daging. Sebagai alternatif pelunak daging bisa menggunakan tangan, pukul potongan daging dengan pergelangan tangan, buat gerakan kuat ke arah luar.
2. Lumuri Daging dengan Garam
Jika ingin mengolahnya menjadi steak, potongan daging harus tipis. Bila ingin diukur 4 sentimeter, taburkan kedua sisi daging dengan garam, diamkan selama minimal 1 jam.
