Network
PR DEPOK - Sate adalah pilihan populer dalam mengolah daging kurban ketika perayaan Iduladha. Daging kurban baik kambing, sapi maupun domba menjadi pilihan tepat untuk olahan sate.
Potongan daging yang disiram dengan sambal kacang atau sambal kecap dikombinasikan dengan nasi panas atau lontong rasanya sungguh menggoda.
Bukan hanya saus kacang dan saus kecap, Anda juga bisa berkreasi membuat hidangan sate lain, kali ini sate tambulinas khas Sulawesi.
Baca Juga: Wanita Indonesia diancam 7 Tahun Penjara di Singapura setelah Tega Buang Bayinya di Tempat Sampah
Bahan
500 gram daging sapi, potong kecil-kecil sesuai selera
4 cabe merah besar
10 cabe merah keriting
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 batang serai
5 daun jeruk, iris tipis
Jeruk nipis
2 sdm minyak
Garam
Cara
1. Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai. Campur dengan semua bahan lain. Baluri daging dengan bumbu, diamkan agar meresap.
2. Tusuk daging ke tusuk sate, panggang hingga matang.
