Network
PR DEPOK - Selama ini, karbohidrat seringkali dianggap sebagai sesuatu yang kurang sehat. Hal ini memang tidak sepenuhnya salah, karena konsumsi berlebih bisa mengakibatkan peningkatan berat badan, diabetes tipe 2, dan berbagai kondisi kesehatan lainnya. belum lagi biasanya makanan tinggi karbo kurang nilai gizi seperti vitamin, serat, dan mineral.
Namun, beberapa sumber karbohidrat yang kaya nutrisi dan serat sebenarnya bisa sangat baik untuk Anda. Meskipun diet low-carb bisa bermanfaat bagi kesehatan, bukan berarti sepenuhnya menghindari makanan tinggi karbohidrat. Berikut adalah 10 makanan tinggi karbohidrat yang sangat sehat.
Artikel ini hanya sebagai rekomendasi untuk 10 sumber karbohidrat dengan nilai gizi yang baik. 10 makanan ini juga bisa ditemui di supermarket maupun marketplace di Indonesia. Tetap atur pola makan sesuai kebutuhan tubuhmu untuk kesehatan yang lebih baik.
Baca Juga: Daftar 7 Lokasi Warung Bakso di Sleman, Yogyakarta yang Rasanya Paling Nikmat, Wajib Dicobain!
-
Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang sangat nilai gizinya tinggi. Dalam kondisi telah dimasak, makanan ini mengandung 70% karbohidrat, menjadikannya makanan tinggi karbohidrat. Namun, quinoa juga merupakan sumber protein dan serat yang baik.
Quinoa kaya akan mineral dan nutrisi lainnya yang punya berbagai manfaat kesehatan, termasuk peningkatan pengelolaan gula darah dan kesehatan jantung. Selain itu, quinoa tidak mengandung gluten, sehingga menjadi alternatif dari gandum bagi orang-orang yang menjalani diet bebas gluten.
Baca Juga: 6 Warung Sate di Kota Palu yang Terkenal Paling Enak dan Populer, Kunjungi Alamatnya di Sini!
-
Oat
oat adalah salah satu biji-bijian utuh yang sangat sehat dan mengandung berbagai macam vitamin, mineral, dan antioksidan. Dalam satu cangkirnya (sekitar 81 gram) mengandung 54 gram karbohidrat. Terdapat juga 8 gram serat, terutama jenis tertentu yang disebut oat beta glucan.
Oat juga merupakan sumber protein yang baik dan mengandung lebih banyak protein dibandingkan dengan sebagian besar biji-bijian lainnya. Penelitian yang menunjukkan bahwa mengkonsumsi oat dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
