Tips Tambahan:
- Pastikan untuk terus mengaduk adonan selama proses memasak agar dodol memiliki tekstur yang sesuai.
- Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit santan kelapa. Jika terlalu encer, tambahkan ketan hitam secukupnya.
- Jangan berhenti mengaduk selama proses memasak agar dodol tidak menggumpal dan matang secara merata.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat dodol Betawi yang lezat dan kenyal untuk hajatan atau perayaan khusus. Selamat mencoba.***