PR DEPOK - Sebuah studi baru di Inggris mengungkapkan bahwa asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi sangat terkait dengan kesehatan mental yang lebih baik bagi anak sekolah menengah.
Penulis penelitian menuliskan bahwa mereka berharap penelitian mereka akan mendorong pejabat untuk menyediakan nutrisi yang baik bagi semua siswa.
Untuk mengeksplorasi pilihan makanan yang dapat dikaitkan dengan kesehatan mental, para peneliti menggunakan survei dari lebih dari 50 sekolah di Inggris secara keseluruhan hampir 11.000 siswa menyelesaikan survei.
Baca Juga: Cara Membuat Croffle ala Jessica Jane yang Cocok Jadi Camilan Sehari-hari
Penelitian baru menunjukkan bahwa diet kaya buah dan sayuran segar juga baik untuk pikiran, terutama jika Anda dalam masa pertumbuhan.
Penelitian yang diterbitkan dalam BMJ Nutrition, Prevention & Health menunjukkan bahwa asupan buah dan sayuran yang lebih tinggi sangat terkait dengan kesehatan mental yang lebih baik bagi anak sekolah menengah.
Selain itu, penelitian menunjukkan sarapan dan makan siang bergizi dikaitkan dengan kesejahteraan emosional, berapapun usia Anda.
“Senang melihat penelitian yang fokus pada anak-anak, nutrisi yang baik, dan pengaruhnya terhadap kesehatan mental, tampaknya ada lebih banyak stres dan kecemasan pada anak-anak sekarang, terutama dengan pandemi dan berada di rumah terlalu lama dari teman sebaya dan keluarga mereka,” kata Audrey Koltun, RDN, CDCES, CDN, yang berspesialisasi dalam endokrinologi pediatrik di Cohen Children's Medical Center dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Healthline.
Untuk mengeksplorasi soal kemungkinan diet menjadi pilihan yang mungkin terkait dengan kesehatan mental, para peneliti menggunakan survei dari lebih dari 50 sekolah di Inggris.
Secara total keseluruhan, hampir 11.000 siswa menyelesaikan survei (dengan 8.823 survei yang valid) dan bukti menunjukkan bahwa skor kesehatan mental rata-rata adalah 46,6 dari 70 untuk anak-anak sekolah menengah dan 46 dari 60 untuk anak-anak sekolah dasar.
Dari jumlah tersebut, hanya 25 persen anak sekolah menengah dan 28,5 persen.
Anak sekolah dasar melaporkan makan lima porsi buah dan sayuran yang direkomendasikan sehari.
Baca Juga: Kapan Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 22 Dibuka? Ini Estimasi Jadwalnya
10 persen dan 9 persen, masing-masing, tidak makan buah dan sayuran.
Sekitar 21 persen anak sekolah menengah dan 12 persen siswa sekolah dasar hanya makan minuman non-energi atau tidak sama sekali untuk sarapan, sementara 11 persen tidak makan siang.
Penelitian menemukan bahwa siswa yang makan satu atau dua porsi buah dan sayuran setiap hari mendapat skor 1,42 unit lebih tinggi, sambil makan.
Tiga atau empat porsi menunjukkan peningkatan 2,34 unit. Mereka yang makan lima porsi atau lebih memiliki skor 3,73 unit lebih tinggi.
Baca Juga: Jalani Vaksinasi Covid-19 di New York, Suami Tasya Kamila Dapatkan Insentif Rp1,4 Juta
“Di tingkat dasar, nutrisi yang cukup diperlukan untuk menyediakan bahan dasar bagi perkembangan dan fungsi tubuh baik pada anak-anak maupun orang dewasa, termasuk pertumbuhan dan replikasi sel, sintesis DNA, neurotransmitter dan metabolisme hormon, dan khususnya penting bagi anak-anak, nutrisi optimal sangat penting untuk perkembangan otak,” tulis para penulis penelitian.
Penulis penelitian mengakui penelitian mereka memiliki keterbatasan, termasuk fakta bahwa tanggapan survei bisa jadi tidak akurat.
Mengapa buah dan sayuran terkait dengan kesehatan mental?
“Buah dan sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Banyak anak dan keluarga tempat saya bekerja tidak cukup makan makanan ini. Ketika sekolah memiliki tes standar, mereka sering mengirim surat ke rumah untuk memastikan anak-anak makan sarapan yang sehat hari itu," ucap Koltun.
Buah-buahan dan sayuran membawa manfaat fisik yang kuat. Kaitan antara kesehatan fisik dan kesehatan mental telah lama diketahui, termasuk hubungan antara pola makan yang sehat dan suasana hati pada orang dewasa.
Memperluas konsep untuk anak-anak tampaknya wajar saja, menurut para ahli.
“Saya biasanya menyarankan gaya makan yang mencakup berbagai makanan termasuk makanan nabati, membatasi karbohidrat dan gula olahan dan olahan, serta minum lebih banyak air dan sedikit atau tanpa minuman manis,” kata Koltun.
Makan protein tanpa lemak dan sehat juga dapat membantu orang menghindari perasaan "kehancuran gula" setelah gula darah Anda melonjak dan kemudian turun.
Baca Juga: Cara Daftar Kartu Prakerja Online 2021 Lewat HP untuk Dapat Uang Rp 600 Ribu 4 Kali
“Kita tahu bahwa nutrisi yang baik dapat membantu perkembangan otak, tetapi sekarang fakta bahwa hal itu berdampak pada kesejahteraan mental sangat besar. Kami dapat menambahkan ini ke daftar alasan mengapa nutrisi yang baik dan kebiasaan makan yang baik dapat membantu klien anak kami," ucap Koltun.
Penulis penelitian menulis bahwa mereka berharap penelitian mereka akan mendorong pejabat untuk memberlakukan kebijakan yang akan membantu anak-anak mendapatkan lebih banyak akses ke makanan bergizi dan segar baik di dalam maupun di luar lingkungan sekolah.
Sementara penelitian ini berbasis di Inggris dan AS berarti banyak anak memiliki sedikit akses ke buah dan sayuran segar yang terjangkau setiap hari.
Baca Juga: Bersedia Maafkan Baim Wong yang Tak Sesali Perbuatannya, Kakek Suhud: Saya Nggak Dendam Orangnya
“Strategi kesehatan masyarakat dan kebijakan sekolah harus dikembangkan untuk memastikan bahwa nutrisi berkualitas baik tersedia untuk semua anak baik sebelum dan selama sekolah untuk mengoptimalkan kesejahteraan mental dan memberdayakan anak-anak untuk memenuhi potensi penuh mereka,” tulis mereka.***