Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa MSG meningkatkan, bukannya mengurangi asupan kalori.
Oleh karena itu, yang terbaik adalah tidak mengandalkan MSG untuk membantumu merasa kenyang.
Pada intinya tergantung kepada siapa Anda bertanya, apakah MSG aman atau justru racun saraf berbahaya.
Kebenaran ada di antara keduanya. Bukti menunjukkan bahwa MSG aman dalam jumlah sedang. Akan tetapi, pengaruh obat-obatan bisa mencelakakan.
Jika anda bereaksi buruk terhadap MSG, Anda tidak harus memakannya. Yang mengatakan, jika Anda tidak mengalami efek samping, tidak ada alasan yang kuat untuk menghindarinya.
Ingatlah bahwa MSG pada umumnya ditemukan dalam makanan yang diproses dan berkualitas rendah — yang harus dihindari atau dibatasi.
Jika anda sudah makan makanan yang seimbang dengan banyak makanan utuh, Anda tidak perlu khawatir tentang asupan MSG yang tinggi.***