Network
PR DEPOK – Konsumsi sayuran sangat direkomendasikan oleh hampir setiap ahli gizi.
Meskipun bukan kubis hijau yang paling populer, kubis Brussel adalah sumber utama berbagai zat gizi, mineral, serat, dan antioksidan.
Dikutip Pikiranrakyat-Depok.com dari Women Working, berikut ini manfaat utama kesehatan yang dapat diperoleh tubuh Anda dari mengonsumsi kubis Brussel setiap hari.
Baca Juga: Tips Mengonsumsi Makanan Sehat dengan Hindari Kandungan Garam dan Santan Berlebih Menurut Ahli
1. Kaya antioksidan
Kubis Brussel mengandung sejumlah senyawa antioksidan yang dikenal dapat meningkatkan kesehatan sel serta memerangi penyakit kronis dan kanker.
Sebuah studi mensurvei, peserta yang makan sekitar dua cangkir (300 gram) kubis Brussel setiap hari mengalami penurunan 28 persen kerusakan sel akibat stres oksidatif.
Para peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi kubis Brussel secara rutin dapat mengurangi risiko kanker.
Baca Juga: Apa yang Terjadi pada Otak Ketika Meminum Kopi, Tingkatkan Mood Salah Satunya
2. Mengurangi risiko penyakit jantung.
Sudah diketahui bahwa buah dan sayuran yang sarat dengan vitamin C dapat mencegah berkembangnya penyakit jantung kronis.
Vitamin C juga berperan dalam pemeliharaan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan kuat.
3. Menjaga gula darah tetap sehat.
Seperti banyak sayuran, kubis Brussel dapat turut mempertahankan kadar gula darah yang normal dan kadar gula yang turun secara keseluruhan risiko diabetes.
Baca Juga: Dapat Tingkatkan Energi, 6 Makanan Ini Perlu Dikonsumsi Secara Teratur
Sayur-mayur yang mengandung serat mengandung nutrisi yang membantu mengatur penggunaan gula dalam tubuh, dengan demikian mengendalikan rasa lapar dan gula darah.
Kubis Brussel juga mengandung alpha-lipoic acid, suatu antioksidan yang telah banyak diteliti karena pengaruhnya yang potensial terhadap gula darah dan tingkat insulin.
4. Menumbuhkan kulit yang bercahaya.
Manfaat mengesankan lainnya dari gizi utama kubis Brussel yaitu vitamin C.
Baca Juga: Dapat Tingkatkan Energi, 6 Makanan Ini Perlu Dikonsumsi Secara Teratur
Banyak merek skincare menggunakan vitamin C untuk membangun kulit yang sehat dan bercahaya.
Selain mempercerah kulit, vitamin C juga berkontribusi pada produksi kolagen.
5. Bisa mengurangi peradangan.
Radang memang cukup normal bagi kebanyakan orang, dalam skenario tertentu hal itu dapat menimbulkan implikasi yang jauh lebih serius.
Sayuran crucifera seperti kubis Brussels dan arugula dikenal memiliki sifat antiradang.
Baca Juga: 5 Cara Meningkatkan Imunitas Tubuh dengan Mudah Saat Jalani Isolasi Mandiri
Selain itu, banyaknya antioksidan yang terdapat dalam kubis Brussel juga dapat membantu memerangi peradangan.
6. Meningkatkan kesehatan usus.
Serat merupakan nutrisi penting bagi peraturan dan kesehatan usus.
Serat bukan hanya merupakan cara yang bagus untuk mencegah sembelit, tetapi juga dapat menurunkan risiko kanker usus besar.
Baca Juga: Berikut Cara Membedakan Sakit Tenggorokan Biasa dengan Gejala Covid-19
7. Bantuan melawan kanker.
Beberapa penelitian memperlihatkan bahwa kubis Brussel dapat turut melindungi jenis-jenis kanker tertentu, karena banyaknya zat gizi dan antioksidan, kadar antioksidan yang tinggi pada tanaman hijau.
Sebuah penelitian pada tahun 2008 menemukan bahwa kubis Brussel dapat melindungi dari karsinogen, atau zat-zat penyebab kanker, dan juga mencegah kerusakan oksidatif pada sel.
Sementara penelitian lain menemukan bahwa makan kubis Brussel meningkatkan enzim detoksifikasi 15-30 persen, yang mungkin dapat mengurangi risiko kanker usus.***
