Network
PR DEPOK – Tahu disebut sebagai salah satu makanan yang sudah ada sejak zaman dahulu sekitar awal abad ke-2 sebelum masehi.
Tahu yang merupakan produk olahan kedelai ini berasal dari China yang kemudian dari waktu ke waktu menyebar ke seluruh dunia.
Tahu sebagian besar terbuat dari kedelai yang dikeringkan dan dibentuk menyerupai balok dan mempunyai manfaat kesehatan bagi tubuh bila rutin dikonsumsi.
Berikut empat manfaat mengonsumsi tahu bagi kesehatan tubuh.
1. Menurunkan tekanan darah
Dikutip Pikiranrakyat-depok.com dari Eat This, kedelai yang menjadi bahan utama pembuatan tahu memiliki kandungan senyawa kimia yang disebut isoflavon.
Senyawa isoflavon memang didapatkan pada kacang-kacangan dan produk makanan berbasis kedelai.
Berdasarkan studi di tahun 2018 yang dilakukan oleh Journal of Scientific & Technical Research menyatakan bahwa isoflavon mempunyai kemampuan untuk membantu mencegah terjadinya tekanan darah tinggi.
