8 Khasiat Artichoke Jenis Sayuran yang Sering Dijumpai pada Salad, Bisa Menurunkan Kolesterol

Manfaat kesehatan yang diduga termasuk menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan pencernaan, kesehatan jantung, dan kesehatan hati.

Berikut adalah 8 khasiat utama dari artichoke dan ekstrak artichoke untuk kesehatan:

Baca Juga: Runtuhnya Silicon Valley Bank, Kegagalan Terbesar Kedua Bank Ritel di Amerika Serikat

1. Sarat dengan nutrisi

Artichoke dikemas dengan nutrisi yang kuat. Nutrisi tersebut diantaranya karbohidrat, serat, protein 4,2 gram, lemak, vitamin C, vitamin K, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folat, zat besi 9 persen, magnesium, fosfor, kalium, kalsium, dan zinc.

Artichoke rendah lemak dimana satu artichoke sedang mengandung hampir 7 gram serat, yang merupakan 23-28 persen dari referensi asupan harian (RDI).

2. Dapat menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik)