Selama 30 tahun terakhir, prevalensi diabetes meningkat lebih dari dua kali lipat dan diproyeksikan akan terus meningkat. Dewasa ini diabetes juga merupakan penyebab utama kematian dan harapan hidup yang berkurang.
Meskipun tidak ada penelitian yang membuktikan bahwa konsumsi gula menyebabkan diabetes, ada hubungan yang kuat di antara keduanya.
Hal ini karena konsumsi gula dalam jumlah besar secara tidak langsung dapat meningkatkan risiko diabetes yang disebabkan oleh penambahan berat badan dan peningkatan lemak tubuh.
Obesitas sering disebabkan oleh konsumsi gula berlebihan dan dianggap sebagai faktor risiko terkuat diabetes.
Konsumsi gula yang tinggi dalam waktu lama mampu mendorong resistensi terhadap insulin, hormon yang diproduksi oleh pankreas yang mengatur kadar gula darah.
Resistensi insulin tersebut bisa membuatn kadar gula darah meningkat dan sangat meningkatkan risiko diabetes.
Dalam sebuah studi, ditemukan bahwa peningkatan konsumsi minuman manis termasuk minuman ringan dan jus buah 100 persen dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih tinggi.
5. Dapat Meningkatkan Risiko Kanker