Network
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kambing dan tumis hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
3. Tambahkan semua bumbu bubuk (jinten, kayu manis, kunyit, merica, cardamom, cengkeh, dan pala). Aduk rata.
Baca Juga: 5 Tradisi Hari Raya Idul Adha di Negara Asia, Salah Satunya Bakr-Id dari India
4. Tuangkan air secukupnya dan masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambahkan garam sesuai selera.
5. Cuci bersih nasi basmati dan masak seperti biasa.
6. Campur nasi dengan daging kambing yang sudah dimasak. Aduk rata.
7. Sajikan Nasi Kebuli Kambing dengan hiasan kismis dan irisan mentimun.
Selamat mencoba, foodies.***
