Network
Nitrat alami ini bisa membuka pembuluh darah dan bisa meningkatkan aliran darah.
Salah satu studi di tahun 2016 mengungkapkan bahwa orang dewasa sehat yang mengonsumsi bayam, jus bit, atau minuman berbahan arugula mengalami penurunan tekanan darah secara signifikan dalam waktu beberapa jam.
Baca Juga: Pemkot Bogor Kembali Operasikan Sistem Ganjil-genap Pada Hari Sabtu dan Minggu
4. Mengurangi risiko penurunan kognitif
Sayuran berdaun hijau secara umum bisa melindungi otak. Sebuah data menjelaskan bahwa mereka yang mengonsumsi satu sampai dua porsi sayuran berdaun hijau memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang usianya sebelas tahun lebih muda jika dibandingkan dengan orang-orang yang tidak mengonsumsinya.
5. Membuat kulit bercahaya
Bayam punya kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yang memiliki fungsi seperti membuat kulit menjadi halus dan bercahaya.
Salah satu nutrien yang berkontribusi terhadap kulit yang bercahaya adalah vitamin A.
Satu cangkir bayam punya kandungan sekitar 63 persen dari nilai harian. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin A punya peranan dalam mengontrol pembentukan sel kulit serta menghasilkan lendir yang berguna untuk melindung dari terjadinya infeksi.***
