Udang merupakan makanan laut yang mengandung astaxanthin, yaitu antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurut Anya Rosen, seorang ahli kesehatan di New York, hal itu dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Selain itu, sifat anti-inflamasi astaxanthin juga telah terbukti dapat melawan diabetes, gastrointestinal, ginjal, dan penyakit kulit serta mata.
Oleh sebab itu, udang dinilai memiliki potensi melawan banyak penyakit.
5. Pilihan terbaik bagi ibu hamil
Makan makanan laut selama kehamilan bisa sangat bermanfaat bagi perkembangan anak dalam kandungan.
Makanan laut terbukti sangat bermanfaat dikonsumsi selama kehamilan untuk perkembangan neurokognitif bayi.
Konsumsi 4 ons udang setiap minggu merupakan pilihan yang tepat bagi ibu hamil.