Network
Daging yang sudah dikemas menggunakan plastik putih atau tempat makan (food grade) bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam chiller (mesin pendingin) sebelum akhirnya masuk ke dalam freezer.
Daging kurban baik sapi maupun kambing sebaiknya disimpan di chiller dengan suhu sekitar empat derajat celcius selama empat sampai lima jam. Bahkan beberapa orang pun ada yang menyarankan untuk disimpan selama 24 jam.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aquarius Kamis, 29 Juni 2023: Banyak Masalah dan Banyak Pengeluaran Tidak Terduga
Daging disimpan di chiller agar daging tidak mengalami perubahan suhu yang drastis, dan daging tetap memiliki kualitas yang baik. Sebab, jika daging langsung dimasukkan ke freezer bisa menyebabkan kualitas daging menurun secara drastis.
Kemudian masukkan freezer
Lalu, masukkan daging kurban baik sapi dan kambing ke dalam freezer selama yang kamu butuhkan. Sementara itu, jika daging yang sudah beku ingin dimasak maka, cairkanlah dahulu daging di chiller atau mesin pendingin agar daging tidak mengalami perubahan suhu secara drastis.***
