Selain itu, vitamin A dan B, ferulic, coumestrol, dan nutrisi lain dalam kacang polong dapat menurunkan kemungkinan kondisi peradangan seperti diabetes, penyakit jantung, dan radang sendi.
Kacang polong juga bisa menjadi bahan campuran salad atau juga bisa dimasukan ke dalam hidangan yang Anda sukai.
Fakta menarik: menurut sebuah penelitian, asupan kacang polong dan kacang-kacangan secara teratur dapat menurunkan risiko kanker perut hingga 50 persen.
5. Kacang
Kacang sangat banyak jenisnya, kacang almond, kacang mete, walnut, dan kacang tanah.
Kacang juga memiliki berbagai nutrisi, sifat anti-oksidatifnya juga terkait dengan penurunan kolesterol LDL, sehingga meminimalkan risiko penyakit terkait dengan jantung.
Sementara itu, selain serat, kacang-kacangan juga merupakan sumber vitamin E (mencegah kanker dan osteoporosis), magnesium, fosfor, kalium, dan kalsium.
Kacang juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan karena dikaitkan dengan tingkat rasa kenyang yang tinggi, lemak tak jenuh di dalamnya membuat makanan yang satu ini dapat menjaga kesehatan jantung Anda.